赤飯まんじゅう

今日はもう一品、蒸し菓子を。
赤飯まんじゅうを作りました。

お赤飯をいただくことがたまにあって、そのまま食べても美味しいけれど、今日はお饅頭にしようと久しぶりに。
金塚晴子さんのレシピです。

久々すぎて不恰好になったけれど、懐かしい味わいでした。