パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

恐竜クッキー

プレーンとココアの2つの生地を使って、子どもたちが大好きな恐竜クッキーを作りました。 ステゴサウルスと、トリケラトプス。 ティラノサウルス。 夫が『キャラパキ』というチョコレート菓子を真似して、お茶目なものを作りました。 子どもは大喜び。

杏仁豆腐とミルクティープリン

牛乳を使いたくて、2種類のおやつを作りました。どちらもパパッとできるお手軽さ。 杏仁豆腐はスッキリした甘さ。ミルクティープリンは、ほんのり優しい甘さ。 ミルクティープリンはレンジで簡単。紅茶は、日東紅茶のDaily Clubを使いました。 ❇︎ミルクティ…

桜のツイストロール

昨日に引き続き。ABCの手作りキットを使って、イースト量と発酵時間はアレンジして。 オーブンのパワーが思いのほか強くて、こんがり。調整が必要だね。 餡を変えると、色々バリエーションができるパン。次は抹茶餡かな。

明太ポテトフランス

ABCの手作りキットを使って。 イースト量と発酵時間は、自己アレンジで変えました。 フィリングをもう少し多めにしても良いかなぁと思うので、次は自分で材料を調整しよう。 ランチでいただきました。

厚焼きホットケーキ

思い立って作りました。 セリアで購入した型を使って。丸、星、ネコ。 ハチミツをかけていただきました。

ホワイトクリームパン

リニューアルした基礎クラスへ。クリームパンが好きなので、楽しみにしていました。 完全に白…にはならなかったけど。これはアルミホイルが必要かな。 焼き立てが、ぷっくりしてて一番可愛い。これは教室で。

きな粉のスノーボールクッキー

きな粉を使いたく、レシピを探したら見つけたお菓子。 サクサクでほろほろ、きな粉の香ばしさたっぷり。麦茶やほうじ茶によく合うお菓子が出来上がりました。 ❇︎レシピ簡単さくほろ☆きな粉スノーボール。 by ゆぅゅぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなの…

再び、生食パン

レシピを少し変えて、二次発酵のタイミングも見直して。今度は生地が詰まることなく、綺麗に焼き上がりました。 ハチミツを多めに入れたのでよりしっとり。 理想の味まで、あと少し…かな。

挑戦、イングリッシュマフィン

大好きなパンを作りたい、と挑戦。初めてのイングリッシュマフィン。 結果は…。ちょっと生地量が多すぎて、詰まってしまった。次はうまくできるよう、色々調整して成功を目指します。 味はいつものイングリッシュマフィンのよう。サンドイッチにしていただき…

生食パン

蜂蜜とミルクたっぷりの、ふんわりしっとりの食パン。 某お店の生食パンに近づけたというレシピで。久々に食パン型を使いました。 個人的にはもう少し蜂蜜の配合を増やすと、お店の味により近くなる気がする。という訳で、近々またチャレンジします。 一斤焼…