我が家の子どもたちが大好きな絵本『ぐりとぐら』その本に登場する、カステラを作りました。 本当に美味しそうで、子どもたちも食べたいなぁと本を読むたびに言っていて。 出版元の福音館書店のサイトに、レシピが掲載されていたので、子どもたちの熱烈なリ…

絵本『ぎょうれつのできるパンやさん』に登場する、ニワトリさんのたまごパンを作りました。 パンというよりソフトクッキーなので、混ぜて焼くだけ。絵本の巻末に載っているレシピでは重曹でしたが、今回はベーキングパウダーを使いました。 卵の風味がほん…

ヨーグルトを消費したくて、簡単にできるレシピを探したらありました。 ホットケーキミックスは常備していないので、これも自家製レシピを探して準備。 余熱180度、焼成170度で60分です。が、次は180度で行こうかと思います。焼き上がり直後は、かなーり緩い…

いつものチョコチップスコーンを焼きました。

パパッと作ることができるお菓子を作りました。 くるみを加えたビスコッティ アーモンドよりも、くるみが我が家のお気に入りです。 そして、お手軽チョコチップスコーン オーブン余熱の間に生地ができるので、重宝するメニューになりました。さくっと美味し…

思い立って、簡単にできるスコーンを作りました。オリーブオイルでさっくりとした食感に。 あっという間になくなりました（笑）また作ろう。 ❇︎レシピ

牛乳を使いたくて、2種類のおやつを作りました。どちらもパパッとできるお手軽さ。 杏仁豆腐はスッキリした甘さ。ミルクティープリンは、ほんのり優しい甘さ。 ミルクティープリンはレンジで簡単。紅茶は、日東紅茶のDaily Clubを使いました。 ❇︎ミルクティ…

思い立って作りました。 セリアで購入した型を使って。丸、星、ネコ。 ハチミツをかけていただきました。

2012年の手作りお菓子の記録です。この年からABCクッキングのケーキコースに通い始めたので、手作り品は少なめ。まとめて載せます。 まずは和菓子。 抹茶の浮島お正月のお菓子に作りました。 柚子羊羹 いちご大福 栗餡の最中 茶通 抹茶の柏餅 柚子餡の浮島、…