卵白のパウンドケーキ

卵白消費にちょうど良いケーキレシピを見つけたので、作ってみました。

メレンゲがベースの生地で、ふんわりしっとりな食感。シフォンケーキほどではないけれど、口当たりの良さは好みです。

トッピングはチョコレートを。あればナッツを入れるのも良さそうです。

❇︎レシピ