パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

2021-02-15から1日間の記事一覧

卵白のパウンドケーキ

卵白消費にちょうど良いケーキレシピを見つけたので、作ってみました。 メレンゲがベースの生地で、ふんわりしっとりな食感。シフォンケーキほどではないけれど、口当たりの良さは好みです。 トッピングはチョコレートを。あればナッツを入れるのも良さそう…