昔の記録帳① - 手作り和菓子2009
初めて和菓子を作ったのは、もう11年前。水ようかんでした。もちろん失敗。
失敗作でも今となっては良い思い出でもあり、私の原点でもあるので、載せていきます。
(昔のカメラ画像なので、画像の解像度もよろしくないです…)
水ようかん
生まれて初めて作った和菓子。
固まり具合がうまく見極められず、表面が凸凹のひどい出来に…。
ベターホームの本で作りました。
水ようかん
2回目。なんとか成功し、形になりました。
抹茶の豆乳寒天
❇︎レシピ
おはぎ
月見団子
みたらし団子
タレも手作りしました。
抹茶カステラ
黄身しぐれ
うまくひび割れができず、失敗に…。
苺大福
