昔の記録帳⑩ - 菊里松月の和菓子 2012年
ベターホームで開催されていた、 『菊里松月の和菓子』の2012年分の記録です。
なかなか予定が合わず、受けられなかった月もありますが、最後まで楽しく受講することができました。
2010年～2011年の記録はこちら。
2月：チョコわらび、羽二重製 いちご一会
先生のお手本。
黄な粉たっぷりつけた、チョコわらび。
いちご一会は、ミルク餡。
3月：お花見だんご、牡丹餅
先生のお手本。
4月：抹茶のかしわ餅、きんとん製 藤の花
5月：黄身時雨製 紅ぼたん、練り切り製 花水木
7月：鬼まんじゅう 赤おに、お抹茶水羊羹
愛知県岡崎市の名物、八丁味噌を使った鬼まんじゅうと、愛知県西尾市のお抹茶を作った水羊羹でした。
9月：栗大福、酒まんじゅう ほろ酔いうさぎ
10月：味噌松風、きんとん製 いが栗
