2013年に作った、和菓子、パンの記録です。
洋菓子は作っていないので、載せていません。
桜餅
夏衣、鬼まんじゅう
フォカッチャ
＊レシピ
cookpad.com
ベーグル
ベーグル
プレーンとセサミ。成型がだいぶうまくいくようになりました。
ベターホームで習って以来、しばらくベーグルブームが続いていました。
水羊羹
月見だんご
中秋の名月に。
おはぎ
お彼岸ということで、おはぎを作りました。大納言小豆を煮て製餡から。
甘すぎず、小豆の風味たっぷりに仕上がった餡を、たっぷり使いました。
青のりのおはぎは、我が家のスタンダード。ゴマのおはぎもあります。
