ごろごろスイートポテト

さつまいもをたくさんいただいたので、それ関連のお菓子やパンが続きます。
今日は紫芋パウダーを生地に練り込み、さつまいもの甘煮を巻き込んだワンローフ。

本当はクープをしっかり入れて、上にさつまいもの甘煮を散らしてアイシングをして仕上げ…のパンだったのですが、クープが浅過ぎて失敗しました（涙）

でも綺麗にマーブルができたし、見た目はアレでも、美味しいパンに仕上がったのでよし！です。