ABCマスタークラスのメニューを作ってきました。トリュフオイルとトリュフ塩を配合した、中種法で作るパンです。 リエットは、ロースハムとクリームチーズを使ったリエット風の一品。発酵中に手軽に混ぜるだけで作れます。 こちらにもトリュフオイルを入れる…
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