2種のハードパン〜大納言＆桜海老〜

ABCのリッシュクラスで作ったパン。成形が面白いです。

大納言も良いけれど、やっぱり青海苔とベーコン＆桜海老の組み合わせが一番美味しかった。

米粉のベーコンエピ

ABCのリッシュメニュー。エピの成形を教わりたくて行ってきました。

味は、チェダーチーズ、青じそ、プレーンの3種類。

プレーンは、リースの形に成形。

個人的に、青じそ＆ベーコンの組み合わせが一番美味しかったです。

蜜いもマーブル

久しぶりにレッスンへ。お芋が美味しい蜜いもマーブルを習ってきました。

手順自体に難しい点はないけれど、綺麗なマーブルに仕上げるのは難しい。

おはぎ

お彼岸には早いけれど、おはぎを作りました。秋のお彼岸になると一緒におはぎを作っていた亡き祖母を偲んで。

私の実家では、きな粉とあんこのおはぎの他に、胡麻と青海苔のおはぎを作るのが定番でした。

長男がきな粉大好きマンなので、きな粉多めです。

カリカリベーコンチーズ

今夏のABCシーズンメニュー、お昼ごはんに作ってみました。

個人的にはとても好きな味わいです。グリーンオリーブがなかったのでブラックオリーブを使いましたが、ピリッと味が締まって良いです。大人向けかな？