パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

リュスティック

マスタークラスのレッスンで習ってきました。
パンチを繰り返して作る、リーンなパンです。

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シンプルなパンなので、サンドイッチにとても合いそう。
次は色々具材を変えて作ってみたいですね。