我が家の子どもたちが大好きな絵本『ぐりとぐら』
その本に登場する、カステラを作りました。
本当に美味しそうで、子どもたちも食べたいなぁと本を読むたびに言っていて。
出版元の福音館書店のサイトに、レシピが掲載されていたので、子どもたちの熱烈なリクエストを受け作りました。
スキレットがあれば一番良いのだけれど、我が家はあいにく手元になく。レシピが掲載されている本を見ると、スポンジケーキの方の場合の分量目安が記載されていたので、今回は15cm丸型で作りました。レシピの分量で型にちょうどぴったりです。
ふんわりしっとり、焼きたての温かいうちに、美味しくいただくきました。
＊レシピ
