米粉のベーコンチーズクッペ

米粉を配合した食感の軽いリーン寄りパン。チェダーチーズとベーコンのコンビが、バッチリ合って美味しいです。
ハード寄りの仕上がりにしたい場合は、発酵時間を短く、焼成前に霧吹きをすると良いと教わりました。

アレンジも自在。水分が出ない具材なら色々変えて楽しめる。
ドライツナやコーン、試してみたいです。