パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

ダブル☆あずき

ABCクッキングの2011年秋シーズンメニューのパン。
なんだか食べたくなったので作りました。

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アーモンドは、レシピではダイスでしたがスライスにしました。
型のサイズが大きめなので、平あんぱんになりました…次はもう少し生地量を増やそうと思います。

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生地にもフィリングにもゆで小豆。井村屋のものを使いました。小豆あんよりしっかり豆の風味が感じられて美味しいです。
ここに求肥を入れたらもっと好みかも。

いつものチーズパンも作りました。

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