さつまいものバターブレッド

ABCクッキングマーケットの手作りキットで作りました。

スイートポテトのような味わいのパン。
煎りゴマが良いアクセントです。

さつまいもパウダーを生地に使っているからか、水分をレシピでのMAX量にしても粉状態で全く捏ねられる状態にならず…。
捏ね続けていれば良かったのか、どれが正解かはわからないけれど、今回は水分を足して捏ねました。
生地作りは大変だったけれど、出来上がりは満足です。