2020-09-09 ベリー&ベリー パン ABCクッキングの昔の基礎メニューから。クランベリーとストロベリーのダブルベリー使いのリッチなパンです。 オーブンのクセをすっかり忘れていて、とってもこんがりな焼き色になってしまいました。リッチ生地の時は、焼成時の温度を10度下げた方がうまくいくことが多いのです。 十分美味しいんですが、我が家好みの味にするには、もう少しバターを減らしても良いかも。