パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

食パン(ベーグル生地)

本当はベーグルになるはずだった生地が、とんでもない仕上がりになっていたので、食パン型に成形して焼き上げました。

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オレンジピールを混ぜ込んだので、ほんのり甘味がアクセントになっています。

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むっちり食感はベーグル。これはこれで良きパンになりました。