ライ麦生地とフルーツの組み合わせが、最近のお気に入りです。いちぢくとオレンジピールを配合したパンを作りました。 昔のABCのシーズンメニューのパン。レシピを見たら、2010年でした(!)マスタークラスで(粉量が多い生地をこねるため)鍛えられている甲…
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