パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

2021-04-23から1日間の記事一覧

ショコラバゲット

ABCクッキングの手作りキットを使って、ショコラバゲットを作りました。 クープは修行中。最後で何となくそれっぽいものができましたが、それっぽいもので終わっています…(チーン) 仕込み水に牛乳と溶かしたチョコレートを使い、生地にもココアパウダーを配…

米粉のウインナーチーズクッペ

ABCクッキングの基礎メニュー、米粉のベーコンチーズクッペ。ベーコンを粗挽きウインナーに変えて作りました。 黒ごまが足らなくなったので、白ごまを追加。むしろ白ごまの割合の方が多いです。米粉は上新粉を使ったので、加水量も変わります。さっくりした…