パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

2021-03-08から1日間の記事一覧

米粉湯種と和三盆の食パン

今回から、マスタークラス。最初は湯種食パンを選びました。 一晩置いたので表面はシワシワになってしまったけれど、作ってきた直後はこんな感じになっていました。ふっくらワンローフ。 食感はふわふわもっちもち!何も塗らなくても十分美味しい。和三盆の…