久々に、イングリッシュマフィンを焼きました。 少しずつ理想に近づいてきてる。 粉量200gで、ちょうど良い仕上がりになりましたが、もう少しホイロの時間をとっても良かったかも。 サンドイッチにしていただく予定。 ＊レシピcookpad.com

ドライフルーツたっぷりの、パン・オ・フリュイを焼きました。 ベターホームの旧手作りパンの会の、パン・オ・レザンの配合です。 長男がまだお腹にいる時に習ったパンを、その長男が「美味しい！」とパクパク食べてくれていました。なんだか嬉しいですね。