パンとお菓子、時に徒然

手作りパンやお菓子のこと。たまに日々のこと。

2020-09-27から1日間の記事一覧

さつまいものバターブレッド

ABCクッキングマーケットの手作りキットで作りました。 スイートポテトのような味わいのパン。煎りゴマが良いアクセントです。 さつまいもパウダーを生地に使っているからか、水分をレシピでのMAX量にしても粉状態で全く捏ねられる状態にならず…。捏ね続けて…