久々にお惣菜パンを。ふんわりソフト系のパンです。 ABCクッキングのレシピで作りました。が、いつも通り、アレンジしています。今回は辻調のバターロール生地作りを参考に調整。イースト量は、ベーカーズパーセント1.5%になるよう減らし、発酵温度と時間は…